Традиционный аргентинский напиток готовится из высушенных и измельченных листьев падуба парагвайского. В древности жители Южной Америки использовали это средство для лечения болезней желудка.
Благодаря большому содержанию кофеина в листьях, мате обладает тонизирующим эффектом.
Для приготовления и употребления мате используется специальная посуда: калебас (ёмкость из высушенной тыквы) и бомбилья (трубочка, суженная кверху).
Заваренный напиток обладает мягким вкусом травяного отвара.
Общее описание
Аромат: древесно-травянистый с легким табачным оттенком, чайный, дымно-фенольный
Внешний вид: светло-зеленый цвет с пенкой при правильном заваривании
Вкус: сладковатый табачный привкус с легкой горчинкой
С чем пить: сахар, лимон, лайм, мед
Страна происхождения: Аргентина
Рекомендации по заварке
Температура: 75 градусов(калабас) \ 75 градусов (чайник)
Количество: 15 гр (калабас) \ 7 гр чайник - 200 мл)
Время: 3-5 минут настояться - заливать водой 7-8 раз (калабас) \ 5 - 6 минут
Количество проливов: 1 пролив
Сухой лист
Аромат: травяной аромат, овсяное печенье
Внешность: листья хлопья, светло- зеленого и темно зеленого цвета
Настой
Аромат: дымный аромат, яркая травянистая нота
Внешность: светло-зелёный

Подаются с чесночным соусом.
Содержание в 100 гр блюда:
Калорийность 315 ккал. Жиры 19,8 г. Белки 11,5 г.Углеводы 22,8 г.

Нежная булочка Бриошь, куриная котлета в панировке, сыр Чеддер, соус Чесночный, Кетчуп, томаты, лу красный, Айсберг.
Реальный вид блюда может отличаться от изображения на сайте
Содержание в 100 гр блюда:
Калорийность 177 ккал. Жиры 10,9 г. Белки 5,5 г.Углеводы 14,2 г.

Сосиска австрийская, булочка датская,
сыр «Чеддер», огурцы мариннованые,
лук фри, майонез, кетчуп, горчица.

Суп гороховый Содержание в 100 гр: Жиры     Белки       Углеводы   Калорийность  2,1 г           2,5 г        10 г               69 Ккал

Ролл с ароматным жареным угрем и свежим огурцом. Реальный вид блюда может отличаться от изображения на сайте Содержание в 100 гр блюда: Калорийность 167 ккал. Жиры 4 г. Белки 4,7 г.Углеводы 28,3 г.

Десертный ролл, обернутый в блинчик, с начинкой из нежного сливочно-шоколадного сыра и вишни с шоколадным сиропом. Реальный вид блюда может отличаться от изображения на сайте
Содержание в 100 гр блюда:
Калорийность 211 ккал. Жиры 11 г. Белки 4,2 г.Углеводы 23,9 г.

Ветчина, бекон, сыр сливочный, сыр
Чеддер, сыр «Моцарелла».